Le blog de Gwenaël Blog

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Hydromel champagnisé – 30 L

Début de réalisation : 01/04/2016 22:00 Recette d’hydromel sec à 10 % Vol. d’alcool Densité initiale : 1075 Livre conseillé : « Traité de vinification » de Marc De Brouwer, CEP vdqa Editeur 1. Préparation 1.1....

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Fabrication de l’Hydromel

Partie 1 Introduction Mes premières dégustations datent depuis plus de 10 ans, dans un restaurant près des Lacs de l’Eau d’heure (Belgique). La carte proposait de l’hydromel (à la méthode champenoise, donc une boisson...

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Fabrication d’un fromage à pâte molle

Entre 2 brassages de bière, je réutilise la chambre de fermentation comme chambre d’affinage pour les fromages. Nous avons à 5 kilomètres de chez nous, une ferme qui possède un distributeur de lait cru....

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Ma domotique – explications

J'ai décidé de placer un système domotique « maison », pour des raisons de coûts essentiellement. 1. Interface (Jeedom) J'ai opté pour le système centralisé Jeedom, qui était très prometteur. Un système évolutif et personnalisable. Voici...

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Ma domotique – Matériel

Matériel De la firme GCE-Electronics 1) IPX800 V 3, c’est un automate programmable autonome. 2) Extension de l’IPX800, permet de rajouter des E/S. 3) Extension X400 Philips Philips Hue, permet de contrôler des lampes...

Brassage d’un clône d’Orval

  L’abbaye d’Orval ouvre ses portes au public une fois par an et ce gratuitement, il faut être très rapide lors de l’inscription (en mai) afin de réserver la visite organisée pendant le mois...

Imprimante 3D

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Projecteur DIY

Un projet qui date de 2006, projet simple de construction d’un projecteur video.::gallery imgurl=’Projets/projecteur;projecteur_dsc00577.jpg’ thumb=’m’::

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Premier brassin : bière triple

Kit : Golden Beverius de Brewferm Type : bière triple Durée : 6h 1)Préparation de la levure (12h à l’avance) Faire chauffer de l’eau pendant 15 minutes au moins. Verser l’eau dans un récipient et...