Mois : février 2016

Fabrication de l’Hydromel

Partie 1 Introduction Mes premières dégustations datent depuis plus de 10 ans, dans un restaurant près des Lacs de l’Eau d’heure (Belgique). La carte proposait de l’hydromel (à la méthode champenoise, donc une boisson pétillante) naturel ou fruité, il était…