Bricolage – fabrication d’une chambre de fermentation (de pousse)

Introduction

La fermentation de la bière est très importante et un trop grand écart de temperature peut influencer la durée de celle-ci. J’ai donc décidé de trouver un moyen pour la contrôler.

Je suis un passionné d’électronique et en cherchant sur le net, j’ai découvert le projet brewpi (http://www.brewpi.com).  Magnifique, un projet qui utilise 2 cartes électroniques qui sont en ma possession(une carte raspberry pi et une carte arduino)!!! Magnifique!

Quel sera le rôle de ces cartes ?

La carte rasberry se chargera d’héberger l’interface de gestion et de contrôle (page web) et la carte arduino se chargera de contrôler la temperature, de chauffer ou de refroidir la chambre et ce de maniere indépendante en cas de pannne de la carte Raspberry.

Le rôle de projet est de contrôler de manière automatique, la température d’une chambre de fermentation. Il sera donc possible de refroidir et de réchauffer celle-ci.

Je vais utiliser un frigo comme chambre de fermentation, il faudra donc ajouter un élément chauffant, puisque sa fonction initiale est de refroidir!

Donc le point de départ est le frigo, il faut en trouver un et limiter aussi le coût autant que possible!

Procédure

Le but est de retirer le thermostat du frigo et le contrôle se fera entièrement par les 2 cartes.

Matériel:

  • câbles pour le 220,12 et 5 volts.
  • connecteurs, fiches.
  • boitiers de protection électrique
  • fer à souder
  • pince coupante, ….

Opérations:

1) Achat d’un frigo sur Ebay (30 euros)

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2) Démontage du thermostat du frigo.

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3) Confection des fiches pour les sondes de température

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4)Essai des 2 cartes

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5) Montage des relais (de type : Solid state Relay)

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Le but est d’enclencher :

  1. le compresseur du frigo
  2. l’élément chauffant
  3. un ventilo (répartition de la température)
  4. la lumière du frigo

6) Trouver le chunk du frigo (les 2 fils qui mettent sous tension le compresseur)

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7)La place récupérée par le thermostat permettra de placer les cables supplémentaires

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8)Placement des 2 sondes de température ( une pour le frigo et l’autre pour la bière) et du ventilo (de pc)

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9) Premiers tests fonctionnels

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10) Placement des composants électriques et électroniques dans 1 boitier

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